3 Công dụng của tổ yến sào cho bé Yêu !

cTrẻ em cũng là đối tượng cần bổ sung chất đầy đủ. Ngoài việc đa dạng nguồn dinh dưỡng cho bé, Yến sào được nhiều bà mẹ chọn làm thực phẩm bồi bổ thể lực và trí lực cho trẻ. Tuy nhiên, vẫn có nhiều mẹ chưa biết hết được công dụng của Yến sào cho bé.  

Những tác dụng của Yến sào cho bé.

• Các nghiên cứu cho thấy Yến sào rất tốt cho trẻ em, giúp bổ sung protein, các loại acid amin và nhiều nguyên tố vi lượng quý và để kích thích hệ tiêu hóa của trẻ. Ngoài thành phần giàu acid amin, Yến sào còn chứa nhiều Ca và Fe là các khoáng chất cần thiết mà cơ thể bé thường bị thiếu. Một số nguyên tố hiếm trong Yến sào như Cr tuy có hàm lượng thấp nhưng rất quý giá trong việc kích thích tăng tiêu hóa hấp thu qua màng ruột.

• Yến sào không chỉ là nguồn cung cấp đạm cao, ít béo mà còn rất tốt cho sự phát triển xương và giúp tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ nhờ bản thân Yến sào chứa rất nhiều sắt. Ngoài ra, Yến sào còn chứa đường galactose mà không có chất béo nên cũng là nguồn cung cấp năng lượng rất tốt.

• Trẻ ở lứa tuổi ăn dặm (từ 07 tháng trở đi) là có thể sử dụng được món yến. Đặc biệt, trẻ bị suy dinh dưỡng, biếng ăn, đêm ngủ không ngon giấc, hay bị các bệnh về phổi, viêm phế quản là những trường hợp cần thiết nên bổ sung yến đều đặn. Nếu được dùng yến sào thường xuyên và đúng liều lượng (khoảng 70ml/ngày), khả năng miễn dịch, sức đề kháng của trẻ cũng được cải thiện.

• Trẻ em ở độ tuổi đi học cũng nên dùng Tổ Yến, nhất là trong những mùa kiểm tra thi cử, vì các nguyên tố vi lượng có trong Yến sào như Mn, Cu, Zn, Br rất có ích cho quá trình ổn định thần kinh và tăng cường trí nhớ của trẻ.

Dùng Yến sào sao cho hiệu quả?

 

• Với Yến sào thô, sau khi làm sạch, có thể chưng đường phèn, hầm với thịt gà hoặc nấu thành dạng soup cho trẻ ăn rất bổ. Tuy nhiên, quá trình chế biến Yến thô mất rất nhiều thời gian, khó làm sạch hoàn toàn lông chim, bụi bẩn. Chưa kể lượng dinh dưỡng trong một Yến sào rất lớn, trẻ không thể hấp thụ hết một lần, trong khi bảo quản yến cũng khó, nếu không đúng cách còn có thể làm mất đi dưỡng chất của yến.

• Để đảm bảo lượng dinh dưỡng của yến được hấp thu hiệu quả, nên bổ sung Yến cho bé từ từ một cách lâu dài với liều lượng thích hợp khoảng 70 ml/ngày là đủ. Cách này vừa đảm bảo cơ thể trẻ nhận đủ dưỡng chất từ yến, vừa hợp lý về kinh tế. Thị trường có nhiều sản phẩm yến sào chế biến sẵn với thành phần tinh chất yến phù hợp, tiện dụng cho bé ăn hàng ngày. Nên chú ý chọn những sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, uy tín và quá trình sản xuất đạt chuẩn GMP, HACCP, ISO, không dùng chất bảo quản.

• Yến tốt nhất nên ăn khi bụng đói, vào buổi sáng và tối trước khi đi ngủ để dưỡng chất được hấp thụ tốt nhất.

• Bên cạnh bổ sung Yến sào, cần có chế độ dinh dưỡng cân bằng, khoa học, có đầy đủ các thành phần cần thiết khác trong khẩu phần hàng ngày như cháo, súp, các loại tôm, cá, thịt, trứng, sữa và rau quả tươi…, thay đổi món ăn thường xuyên để trẻ ăn ngon miệng hơn và nên có chế độ vận động cơ thể cho bé hàng ngày.

• Một lưu ý cho các mẹ là trẻ sơ sinh không nên dùng Yến. Nếu khi trẻ mới bắt đầu ăn nên cho ăn thử một lượng nhỏ trước để thăm dò.

Ngày nay, các nhà nghiên cứu khoa học trên thế giới và các chuyên gia dinh dưỡng trong nước đã một lần nữa khẳng định cho chúng ta thấy Yến sào là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao. Trẻ em là đối tượng rất cần chú ý bổ sung dưỡng chất đầy đủ cho sự phát triển thể chất và trí não. Ngoài việc đa dạng nguồn dinh dưỡng cho bé, yến sào được nhiều bà mẹ chọn làm thực phẩm bồi bổ thể lực và trí lực cho trẻ, Đặc biệt, trẻ bị suy dinh dưỡng, biếng ăn.

Ba công dụng của yến sào đối với trẻ em:

1. Phát triển thể chất: Yến sào chứa hàm lượng lớn protein, 8 loại acid amin thiết yếu trong cơ thể, các loại đừơng dễ hấp thụ trực tiếp và nhiều nguyên tố vi lượng cần thiết mà hệ tiêu hóa hấp thụ với tỷ lệ tối đa. Ngoài ra, yến sào còn chứa nhiều Ca, và Fe là các khoáng chất cần thiết mà cơ thể bé thường bị thiếu, giúp các bé củng cố và phát tiển vững chắc bộ xương, tăng cường trao đổi chất tạo cơ thể phát triển khỏe mạnh.. Một số nguyên tố hiếm trong yến sào như Cr tuy có hàm lượng thấp nhưng rất quý giá trong kích thích tăng tiêu hóa hấp thu qua màng đường ruột.

  2. Tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ em:   Yến sào có tác dụng rất tốt cho sự phát triển xương, kích thích sản xuất hồng cầu, bạch cầu giúp tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ em nhờ chứa nhiều sắt và canxi. Hầu hết các axit amin cần thiết cho cơ thể đều có trong Yến sào giúp cơ thể của trẻ phát triển tốt, khỏe mạnh.Axit amin isoluecine có trong yến sào (2.04%) giúp điều tiết lượng đường glucose trong máu, hỗ trợ quá trình hình thành hemoglobin và giảm thời gian đông máu. Lysine (1.75%) giúp khả năng hấp thụ canxi, giúp cho xương của bé chắc khỏe, duy trì trạng thái cân bằng nitơ có trong cơ thể, do đó tránh được hiện tượng giãn cơ và mệt mỏi trong hoạt động vui chơi của trẻ. Ngoài ra, lysine còn có tác dụng tổng hợp các hormone, enzym, và giúp cơ thể tạo ra chất kháng thể và điều tiết hormone truyền tải thông tin.

  3. Phát triển trí não trẻ em: Trong yến sào có chứa hầu hết các axit amin thiết yếu cần thiết cho cơ thể trong đó Phenylalanine (4.5%), Tryptophan (0.7%) là các acid amin chống trầm cảm, bồi bổ cho não, tăng cường trí nhớ, tác động trực tiếp đến não bộ. Tryptophan cung cấp tiền chất của serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh giúp cơ thể trẻ điều hòa sự ngon miệng, làm tâm trạng hưng phấn và tạo giấc ngủ sâu cho trẻ. Ngoài ra, yến sào còn chứa các axit amin giúp tăng cường hệ thống tuần hoàn máu thúc đẩy quá trình tăng trưởng và phát triển não bộ của trẻ. Các nguyên tố vi lượng có trong yến sào như Mn, Cu, Zn, Br cũng rất có ích cho quá trình ổn định thần kinh và tăng cường trí nhớ của trẻ.

Trẻ em dùng yến sào như thế nào để mang lại hiệu quả ?

Trẻ sơ sinh không nên dùng yến sào, vì giai đoạn này cơ thể của trẻ sơ sinh còn non yếu dễ mắc bệnh do chịu tác động khách quan của môi trường . Lúc này chúng ta chỉ nên cho bé uống sữa mẹ là tốt nhất. Trẻ em ở lứa tuổi 1-3 là có thể sử dụng được yến sào. Đặc biệt, trẻ bị suy dinh dưỡng, biếng ăn, hay bị các bệnh về phổi, viêm phế quản là những trường hợp cần thiết nên bổ sung yến đều đặn.

 Nếu được dùng yến sào thường xuyên và đúng liều lượng (khoảng 2gam yến/ngày), khả năng miễn dịch, sức đề kháng của trẻ cũng được cải thiện. Trẻ em ở độ tuổi đi học cũng nên dùng yến (khoảng 3gam yến/ngày), nhất là trong những mùa thi cử, vì các nguyên tố vi lượng có trong yến sào như Mn, Cu, Zn, Br rất có ích cho quá trình ổn định thần kinh và tăng cường trí nhớ cho trẻ.