Cách chế biến yến sào cho trẻ và loại yến cho trẻ 10 tháng tuổi

Trẻ em dưới 2 tuổi sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tốt nhất mang lại cho trẻ khả năng đề kháng và ngăn ngừa bệnh tật, cho nên ở tháng tuổi này trẻ không cần sử dụng yến sào, ngoại trừ trường hợp mẹ thiếu sữa, trẻ biếng ăn, suy dinh dưỡng thì mới sử dụng đến yến sào với lượng nhỏ khoảng 0.5g yến khô có thể chưng hoặc chưng rồi xay với sữa cho trẻ dùng thử

 Đối với trẻ em từ 3 tuổi trở lên khi sử dụng yến sào làm nguồn dinh dưỡng bổ sung cho trẻ thì cách chế biến yến sào cho trẻ có thể làm thành các món như chưng đường phèn, nấu cháo yến là đơn giản và dể ăn nhất Sau đây là hướng dẫn cách chế biến yến sào cho trẻ với lượng thích hợp nhu cầu dinh dưỡng của trẻ

1/ Yến chưng với đường phèn

Nguyên liệu chuẩn bị

• Yến khô đã tinh chế 1gr – 3gr tùy nhu cầu của trẻ

• 1muỗng café đường phèn

Cách chế biến này rất đơn giản và nhanh chóng các bước thực hiện như sau

• Ngâm yến khô vào 1chén nước sạch khoảng 10phút, lượng nước 1/3 chén

• Cho đường phèn vào cái chén nhỏ, đổ chút nước nóng vào khuấy cho đường tan ra (có thể dùng đường phèn hạt nhỏ sạch để thuận tiện trong chế biến)

• Sau 10phút yến khô sẽ nở ra ta đem đi chưng cách thủy, với lữa nhỏ, thời gian chưng khoảng 20phút yến sẽ chín, lúc này ta cho nước đường phèn vào và đậy nắp thêm 5phút nữa là được

• Lấy chén yến chưng xong ra để cho vừa nguội còn ơi nóng cho trẻ dùng, đối với trẻ nhỏ 3 đến 5 tuổi nên ăn nóng sẽ tốt hơn ăn lạnh

Với cách chế biến yến sào chưng đường phèn cho trẻ rất đơn giản như trên thì các bà mẹ sẽ có ngay món bổ dưỡng dành cho bé yêu của mình Lưu ý : Lượng yến sào cho trẻ dùng chỉ khoảng từ 1 đến 3gr là đủ, không nên dùng nhiều hơn. Lần đầu có thể dùng thử từ 1gr sau đó tăng lên Yến đã chưng nếu trẻ dùng không hết có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong tối đa 7ngày

2/ Cách chế biến cháo yến cho trẻ

  Nguyên liệu chuẩn bị

• Yến khô tinh chế từ 1 – 3gr tùy nhu cầu của trẻ

• 1chén cháo đã nấu sẳn, cháo thị bầm hoặc cháo gà

Cách chế biến

• Cho yến vào 1chén nước ngâm nở trong 10phút

• Sau khi ngâm nở đổ bớt nước trong chén đi, để lại vừa đủ để chưng

• Chưng cách thủy với lữa nhỏ khoảng 20phút cho yến chín

• Cho yến đã chín vào chén cháo rồi mang hâm sôi khoảng 5phút là được

Cách chế biến yến sào cho trẻ với cháo thịt bầm hoặc thịt gà sẽ bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng ngoài các thành phần từ yến như protein, canxi, Cr,,,. Giúp trẻ bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể phát triển tốt Có những loại yến sào nào cho bé 10 tháng ăn yến sào? Khi có quá nhiều sự lựa chọn, bạn sẽ băn khoăn để chọn cái phù hợp với mình nhất. Vậy, loại yến sào nào tốt mà giá cả lại phù hợp đây?

Những loại yến sào

Thời gian gần đây, gia đình có con nhỏ đã bắt đầu nghiên cứu kĩ lưỡng hơn về chế độ ăn uống cho con. Ngoài những bữa ăn chính, có nên cho bé 10 tháng ăn yến sào hay không? Qủa thật, trên thị trường ngày nay có rất nhiều sản phẩm yến sào khác nhau. Trước tiên, hãy cùng Yến Sào Phương Ngân tìm hiểu xem có những loại yến sào nào nhé. Các loại yến sào khác nhau sẽ được chế biến theo những cách khác nhau.

Từ một Yến sào thô có thể làm được nhiều món yến. Các loại cơ bản nhất là: yến chưng đường phèn, nước yến, cháo yến, súp yến và chè yến. Yến là nguyên liệu chính. Tuy nhiên cũng sẽ có thêm một vài nguyên liệu phụ. Như sâm, táo đỏ, gừng… Bé 10 tháng tuổi ăn yến sào để được bồi đắp thêm những chất dinh dưỡng tốt. Ăn bao nhiêu quan trọng. Nhưng quan trọng hơn cả là ăn gì? Món ăn đó có bổ không? Có phù hợp cho trẻ 10 tháng tuổi hay không? Với yến sào, đó là sự lựa chọn rất chính xác.

Lưu ý khi sử dụng

  Yến sào nên sử dụng thường xuyên để phát huy hết được công dụng, nên dùng mỗi ngày hoặc cách đều 2 ngày/ lần với liều lượng vừa đủ. Hi vọng bài viết này sẽ giúp các mẹ hiểu rõ hơn về cách chế biến cũng như liều lượng phù hợp khi sử dụng Yến sào cho bé nhà mình. Chúc các bé khỏe mạnh, mau ăn chóng lớn !